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Hirschedelgulasch
Unser Wildfood® Hirschgulasch ist handgeschnitten, schonend 6 Stunden bei 70°C gegart und mit einer milden braunen Rotwein-Sauce verfeinert. Die Würfel wiegen vor dem Garen ca. 50g, werden mit der Sauce im Kochbeutel zubereitet und können direkt mundgerecht verzehrt werden.
Zubereitung: Gib den Beutelinhalt vollständig in einen Topf und koche das Gulasch bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht. Die Sauce kann z.B. mit Zwieblen, Möhren oder Paprika verfeinert werden.
Zutaten:
50% Hirschfleisch, 50 %Rotwein-Karamelsauce (Trinkwasser, Glukosesirup, Weinessig, Zucker, Rotwein (2%), Hefeextrakt, natürliches Aroma, Salz, modifizierte Maisstärke, Karamelsirup (1%), Zwiebeln getrocknet, Rapsöl, Gewürze, Kräuter.
Durchschnittlicher Nährwert je 100g:
Brennwert kJ 141 / kcal 97,2
Fett 1,6g
- gesättigte Fettsäuren 0,9g
Kohlenhydrate 2,8g
- Zucker 2,3g
Eiweiß 179g
Salz 0,63g
Ballaststoffe 0,2g